寒假精品课 买二送一

小升初

101教育热线电话
400-6869-101
微信
当前位置: 首页 > 小升初> 家长课堂> 小升初饮食

呵护孩子的胃,从学会“拒绝”这些食物开始!

来源:101教育网整理 2018-10-14 字体大小: 分享到:

  秋季,孩子的肠胃也比较脆弱,细菌会趁机钻空子。大家都知道,病从口入,所以孩子嘴再馋,这些东西最好也不要吃。

  隔夜菜

  所谓的隔夜菜,一种更直观的说法是,只要放置超过8小时以上的菜,都可以称为隔夜菜。

  蔬菜是最不能吃的隔夜菜。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜,做好的蔬菜放在温度较高的地方,亚硝酸盐的含量会增加。另外,反复加热会使蔬菜中的维生素几乎消失殆尽。

  凉菜最好也不要留,未经加热容易滋生细菌。

  螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

  除此之外,豆浆、熟鸡蛋、卤味、蘑菇等最好也不要隔夜吃。

  霉变食物

  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌物质——黄曲霉毒素。

  黄曲霉毒素,是一种毒性极强的剧毒物质,黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,对肝脏组织的破坏性极强。

  它还是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。

  最让人无奈的是,这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。除了我们经常吃的谷物坚果,在一些使用花生原料的加工食品(比如花生酱)中,也可能会因为原料发霉而致癌。因此,一定要选择可靠厂家的产品。

  烟熏食物

  明火烧烤时,会产生大量的苯并芘、杂环胺苯并芘可以进入消化道和呼吸道,在体内蓄积诱发胃癌、肠癌等,而另一致癌物杂环胺会引起乳腺癌、结肠癌等。而且烤肉越肥,脂肪越多,产生的致癌物就会越多!

  所以,为了健康,烧烤还是少吃吧。尤其是孩子,最好就不要吃了。

  以上就是小编为大家带来的全部内容,更多精彩,敬请关注101教育


上一篇:多给孩子吃这10种补脑食物,会更健康聪明!

下一篇:帮助孩子健康的度过秋季,要记住这几点

约名师
标签: 小升初饮食 食品安全 保护肠胃 (责任编辑:潇潇雨歇)
小升初期末冲刺辅导
10秒填写领取冬季提升规划
姓名
手机号
年级
*图形验证码
获取验证码
提交