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高一生物:氨基酸与蛋白质

来源:101教育网整理 2019-01-25 字体大小: 分享到:

  进入高一,生物是一门很重要的学科,也是高考的必考的科目,同学们在学习的过程中要掌握知识点的同时,也要掌握一些学习的捷径与方法,以下是101教育小编为大家整理的高一生物:氨基酸与蛋白质,供同学们参考学习,相信大家会仔细阅读并受益,祝愿同学们学习愉快,取得理想成绩!!

 

  一 氨基酸及其种类

  氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。

  结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。

  二 蛋白质的结构

  氨基酸,二肽 ,三肽,多肽, 多肽链 (一条或若干条多肽链盘曲折叠), 蛋白质

  氨基酸分子相互结合的方式:脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接,同时失去一分子的水。

  连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键

  三 蛋白质的功能

  1. 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)

  2. 催化细胞内的生理生化反应)

  3. 运输载体(血红蛋白)

  4. 传递信息,调节机体的生命活动(胰岛素)

  5. 免疫功能( 抗体)


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标签: 高一 生物 氨基酸 蛋白质 (责任编辑:Ada)

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