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高二生物知识点:有机化合物及生物大分子

来源:101教育网整理 2019-10-21 字体大小: 分享到:

  高二时孤身奋斗的阶段,是一个与寂寞为伍的阶段,是一个耐力、意志、自控力比拚的阶段由此可见,高二是高中三年的关键,也是最难把握的一年。为了帮各位同学把握这个重要阶段,101的小编为大家分享一篇高二生物知识点,希望对同学们有帮助!!

  1、糖类

  (1)糖类由 C、H、O 三种元素组成 ,结构单元是 单糖,是主要 能源物质。

  (2)种类: ① 单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖

  ②二糖:蔗糖、麦芽糖(植物); 乳糖(动物)

  ③多糖:淀粉、纤维素(植物); 糖元(动物)

  2、脂质

  (1)脂质由C、H、O组成

  (2)分类 ①油脂:储能、维持体温 ,水解生成甘油和脂肪酸

  ②磷脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分

  ③植物蜡:对植物细胞起保护作用

  ④胆固醇:是人体所必需的,参与血液中脂质的运输,过多可能引发心脑血管疾病

  3、蛋白质

  1)、氨基酸是组成蛋白质的基本单位

  (1)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种

  (2)组成元素:主要是C、H、O、N等元素组成,有些还含有P、S等元素

  (3)氨基酸分子的结构通式:

  (4)氨基酸分子结构特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.

  2)、氨基酸缩合形成蛋白质:

  (1)形成方式:脱水缩合, 形成的化学键叫做 肽键 ,表示为—CO—NH—。

  3)、关于氨基酸缩合反应的计算: 脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数

  (1)n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链,至少有-COOH 和-NH2各1个

  (2)若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链,至少有-COOH 和-NH2各m (3)若每个氨基酸的相对分子质量为100,则(2)中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。

  4)、蛋白质分子结构的层次由小到大依次为:

  氨基酸 多肽链 蛋白质

  5)、蛋白质种类多样的原因:(1)氨基酸的种类不同

  (2)氨基酸数目成百上千

  (3)、氨基酸排列顺序千变万化

  (4)肽链空间结构千差万别

  6)、蛋白质及相应作用

  细胞和生物体的结构物质;如:肌球蛋白、肌动蛋白等 具有重要的催化功能;如:绝大多数的酶

  具有运输功能;如:血红蛋白 具有调节功能;如:胰岛素、生长激素等

  具有免疫功能;如:抗体

  蛋白质是生命活动的主要承担者。

  7).实验:糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。

  (1)鉴定所用的试剂及相应的颜色反应

  可溶性的还原性糖+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀

  脂肪+苏丹III→染成橙黄色 蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应

  (2)实验选材:还原性糖鉴定:含量高、色浅。如:白梨汁和白萝卜等

  脂肪鉴定:含量高。如:花生种子、蚕豆种子等 蛋白质鉴定:含量高。如:蛋清液等

  4、核酸

  (1)元素组成:核酸由C、H、O、N、P等元素组成。

  (2)分布:真核细胞的DNA主要分布在细胞质中,还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈蓝绿色,派洛宁使RNA呈红色

  (3)分类:核酸分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)

  第2页高二网权威发布高二生物知识点:细胞膜和细胞壁,更多高二生物知识点相关信息请访问高二网。

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  1.细胞膜(流动镶嵌模型)

  (1)主要成分:磷脂和蛋白质;还有少量的胆固醇和糖类。

  (2)细胞膜的支(骨)架是 磷脂双分子层。(3)与细胞膜功能的复杂程度有关的是 膜蛋白 。

  (4)细胞膜的结构特点 流动性 (5)细胞膜的功能特点选择透性

  2、细胞膜的功能

  (1) 将细胞与外界环境分割开 (2) 控制物质进出细胞

  (3) 进行细胞间的信息交流 (4)细胞外被(糖萼或糖蛋白)起识别作用

  3、植物细胞壁的化学成分有 纤维素 和 果胶 ,可用 纤维素酶 处理温和去掉细胞壁,而不破坏其他结构。

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标签: 生物 知识点 有机物 生物元素 (责任编辑:Ada)

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