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2020高一生物知识点:生命活动的主要承担者------蛋白质

来源:101教育网整理 2020-02-24 字体大小: 分享到:

  101教育网高中小编为大家整理了高一生物知识点的相关内容,供大家参考。

  、相关概念:

  氨 基 酸:蛋白质的基本组成单位 ,组成蛋白质的氨基酸约有20种。

  脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水。

  肽 键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。

  二 肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。

  多 肽:由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

  肽 链:多肽通常呈链状结构,叫肽链。

  二、氨基酸分子通式:

  三、 氨基酸结构的特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如:有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸);R基的不同导致氨基酸的种类不同。

  四、蛋白质多样性的原因是:组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同,多肽链空间结构千变万化。

  五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者):

  ① 构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白;

  ② 催化作用:如酶;

  ③ 调节作用:如胰岛素、生长激素;

  ④ 免疫作用:如抗体,抗原;

  ⑤ 运输作用:如红细胞中的血红蛋白。

  六、有关计算:

  ① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数

  ② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2) = 肽链数

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标签: 高一 生物 知识点 期末 (责任编辑: 潇潇雨歇 )
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