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2021初一生物知识点:食物中的营养物质

来源:101教育网整理 2020-09-15 字体大小: 分享到:

  101教育初中小编为同学们新学期学习整理了2021初一生物知识点食物中的营养物质内容,以供大家参考。
  2021初一生物知识点:食物中的营养物质
  •食物中的营养物质:

  食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水,无机盐、维生素三类非供能物质。
  •糖类
  (1)食物来源:谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。
  (2)功能:糖类是人体主要的供能物质,人体的一切活动,包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量,这衅能量大部分是由糖类提供的。
  (3)缺乏时的症状:瘦弱、乏力、低血糖。
  脂肪
  (1)食物来源:猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。
  (2)功能:脂肪也是人体能量来源的重要物质,但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源
  (3)缺乏时的症状:瘦弱。
  蛋白质
  (1)食物来源:奶、蛋、鱼,瘦肉、豆类制品等。
  (2)功能:
  ①组成细胞的主要有机物,如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。
  ②能源物质,蛋白质能分解释放能量,为人体的牛命活动提供能量。
  ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
  (3)缺乏时的症状:长期供应不足可导致营养不良,发生贫血。
  
  (1)来源:食物和饮料。
  (2)作用:
  ①人体细胞的主要成分之一,占体重的60%~70%。
  ②人体各种生命活动离不开水,人体内的细胞生活在液体环境中。
  ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。
  无机盐
  无机盐在人体内的含量不多,约占体重的4%,是构成人体的重要原料,如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动,是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
  维生素
  维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要鼙也很小。但是,维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的隹长发育,甚至患病。
  以上是2021初一生物知识点:食物中的营养物质内容,希望帮助同学们复习。更多精彩内容,尽请关注101教育中考频道!

标签: 知识点 初一生物 营养物质 食物 (责任编辑: Queen )
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