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纤维素的基本组成单位

来源:101教育网整理 2021-06-05 字体大小: 分享到:

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  纤维素的基本组成单位是葡萄糖。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。

  1维生素和纤维素有什么区别

  1、存在方式不同

  维生素:维生素均以维生素原的形式存在于食物中。

  纤维素:纤维素通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。

  2、作用不同

  维生素:维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须经常由食物供给。

  纤维素:纤维素具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少的作用,从而可以预防肠癌发生。

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