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高一生物复习:溶菌酶的作用

来源:101教育网整理 2021-10-30 字体大小: 分享到:

  把握高一生物重要的知识点复习资料,会让你在高一生物考试中得心应手!下面101教育小编整理了高一生物复习:溶菌酶的作用,帮助大家高效复习!

  溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,破坏细菌的细胞壁,使得细菌溶解、坏死。我们生产的很多抗生素都有溶解酶的作用,比如革兰氏阳性球菌、阴性球菌,有很多消炎药,青霉素类的、头孢类的都可以起到类似的破坏细胞壁的作用,而达到保护机体的作用。

  溶菌酶又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复合体,使病毒失活。

  该酶广泛存在于人体多种组织中,鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的泪、唾液、血浆、乳汁等液体,以及微生物也含此酶,其中以蛋清含量最为丰富。

  其中根据其来源的不同,可以将其分为四类,分别是植物溶菌酶、动物溶菌酶、微生物溶菌酶以及蛋清溶菌酶。

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