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2017初二生物知识点:人类对细菌和真菌的利用

来源:101教育网整理 2017-09-21 字体大小: 分享到:

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  2017初二生物知识点:人类对细菌和真菌的利用

  一、选择题

  1.制作泡菜时密封的主要目的是:

  A、防止营养物质的流失 B、防止其它细菌的进入

  C、防止空气进入 D、防止水分散失

  2.啤酒是人们爱喝的一种酒类,其酒味的产生与下列哪种生物有关?

  A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.曲霉

  3.以下能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线是

  4.我州在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中,起主要作用的微生物是

  A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌

  5.科学家研究利用生物做“生产车间”来生产人类所需要的某些物质,呈现出巨大的优越性,这就是

  A.生物反应器 B.转基因生物 C.仿生学 D.乳房生物反应器

  6.酸奶是一种有益的乳制品,泡菜也是特色菜,这是人们利用了哪种生物的发酵作用

  A.大肠杆菌 B.酵母菌 C.曲霉菌 D.乳酸菌

  7.下列食品中,不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是

  A.果脯 B.腊肉 C.鱼干 D.罐头

  8.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注,利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是:玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是( )

  A.酵母菌 B.青霉菌 C.曲霉菌 D.乳酸菌


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