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初二上册生物真菌知识点

来源:101教育网整理 2018-08-17 字体大小: 分享到:

  真菌,是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类,另外真菌也包括霉菌和酵母,101教育网初中频道为您整理了真菌知识点,希望帮助您提供多想法。

  知识点

  1、常见的真菌:香菇、木耳、银耳;青霉(多细胞个体)、酵母菌(单细胞个体)

  2、真菌的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等,真菌的细胞里都有细胞核。

  真菌和动植物都属于真核生物。真菌细胞内也没有叶绿体(异养),只能利用现成的有机物生活。青霉的菌体由菌丝(直立菌丝和营养菌丝)和孢子构成;蘑菇的菌体由菌丝(吸收水分和有机物)和子实体(菌柄和菌盖)组成。

  3、真菌的生殖:孢子生殖

  课后练习

  1.橘子腐烂后,出现一些青绿色的霉斑,在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子,这种霉菌是( )

  A.曲霉   B.青霉   C.酵母菌   D.毛霉

  2.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中 ( )

  A.细菌很少   B.细菌繁殖很慢  C.没有细菌    D.细菌都冻死了

  3.下列食品加工过程中,没有采用发酵技术的是 ( )

  A.啤酒 B.橙汁 C.酸奶 D.面包

  4.夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪来的?

  A.这些物品中原来有的 B.空气中的

  C.因为有这些物品,它们跑来的 D.这些物品中的某些物质变来的

  5.袋装肉肠所采取的主要保存方法是 ( )

  A.脱水法 B.真空包装法 C.罐藏法 D.渗透保存法

  6.适合保存鲜牛奶的方法是 ( )

  A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法

  7.在购买罐装食品时,要注意看其生产日期及保质期,原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证,根本原因是 ( )

  A.细菌会通过罐体进入罐内 B.食品中的部分真菌未能杀死

  C.食品的营养成分发生变化 D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢

  8.小明同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是 ( )

  A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封

  C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封

  真菌知识点的全部内容就是这些,更多的精彩内容请点击初二生物知识点栏目了解详情,预祝大家在新学期可以更好的学习。


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